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The Effect of Hybrid Drying (Convective-Microwave-Ultrasound) on the Bioactive Properties of Osmo-Treated Sour Cherries


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eISSN:
2300-5009
Sprache:
Englisch
Zeitrahmen der Veröffentlichung:
2 Hefte pro Jahr
Fachgebiete der Zeitschrift:
Biologie, Biotechnologie, Botanik, Ökologie, andere