Skip to content
Veröffentlichen & Verteilen
Verlagslösungen
Vertriebslösungen
Bibliotheksdienste
Themen
Allgemein
Altertumswissenschaften
Architektur und Design
Bibliotheks- und Informationswissenschaft, Buchwissenschaft
Biologie
Chemie
Geowissenschaften
Geschichte
Industrielle Chemie
Informatik
Jüdische Studien
Kulturwissenschaften
Kunst
Linguistik und Semiotik
Literaturwissenschaft
Materialwissenschaft
Mathematik
Medizin
Musik
Pharmazie
Philosophie
Physik
Rechtswissenschaften
Sozialwissenschaften
Sport und Freizeit
Technik
Theologie und Religion
Wirtschaftswissenschaften
Veröffentlichungen
Zeitschriften
Bücher
Konferenzberichte
Verlage
Journal Matcher
Blog
Kontakt
Suche
Deutsch
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Warenkorb
Home
Zeitschriften
Journal of Apicultural Science
Band 66 (2022): Heft 2 (Dezember 2022)
Uneingeschränkter Zugang
Static Water Vapor Sorption Properties of Honey
Kubra Arslan
Kubra Arslan
Department of Food Engineering, University of Mersin
Turkey
Suche nach diesem Autor auf
Sciendo
|
Google Scholar
Arslan, Kubra
und
Mahir Turhan
Mahir Turhan
Department of Food Engineering, University of Mersin
Turkey
Suche nach diesem Autor auf
Sciendo
|
Google Scholar
Turhan, Mahir
27. Dez. 2022
Journal of Apicultural Science
Band 66 (2022): Heft 2 (Dezember 2022)
Über diesen Artikel
Vorheriger Artikel
Nächster Artikel
Zusammenfassung
Artikel
Figuren und Tabellen
Referenzen
Autoren
Artikel in dieser Ausgabe
Vorschau
PDF
Zitieren
Teilen
COVER HERUNTERLADEN
Artikel-Kategorie:
Original Article
Online veröffentlicht:
27. Dez. 2022
Seitenbereich:
121 - 132
Eingereicht:
19. Nov. 2021
Akzeptiert:
13. Okt. 2022
DOI:
https://doi.org/10.2478/jas-2022-0010
Schlüsselwörter
citrus honey
,
honey
,
isotherm
,
pine honey
,
sorption
,
water activity
© 2022 Kubra Arslan et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution 4.0 International License.
