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Physical Quality Parameters and Activity of Albumen Lysozyme of Eggs From Traditional Hens Bred in Poland Compared With Commercial Hybrids

Lidia Lewko

Lidia Lewko

Department of Poultry Breeding, National Research Institute of Animal ProductionKraków, Poland
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Lewko, Lidia
, 
Małgorzata Gumułka

Małgorzata Gumułka

Department of Animal Reproduction, Anatomy and Genomics, University of Agriculture in KrakowKraków, Poland
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Gumułka, Małgorzata
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Krzysztof Andres

Krzysztof Andres

Department of Animal Reproduction, Anatomy and Genomics, University of Agriculture in KrakowKraków, Poland
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Andres, Krzysztof
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Józefa Krawczyk

Józefa Krawczyk

Department of Poultry Breeding, National Research Institute of Animal ProductionKraków, Poland
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Krawczyk, Józefa
  
18. Juli 2024
Physical Quality Parameters and Activity of Albumen Lysozyme of Eggs From Traditional Hens Bred in Poland Compared With Commercial Hybrids's Cover Image
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Online veröffentlicht: 18. Juli 2024
Seitenbereich: 965 - 977
Eingereicht: 04. Sept. 2023
Akzeptiert: 02. Feb. 2024
DOI: https://doi.org/10.2478/aoas-2024-0032
Schlüsselwörter
© 2024 Lidia Lewko et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Sprache:
Englisch
Zeitrahmen der Veröffentlichung:
4 Hefte pro Jahr
Fachgebiete der Zeitschrift:
Biologie, Biotechnologie, Zoologie, Medizin, Veterinärmedizin
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