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Effect of drying methods for inner parameters of red beetroot (Beta vulgaris L.)

D. Székely

D. Székely

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Székely, D.
, 
B. Illés

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Illés, B.
, 
M. Stéger-Máté

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Stéger-Máté, M.
 und 
J. Monspart-Sényi

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Monspart-Sényi, J.
  
25. Nov. 2016
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Online veröffentlicht: 25. Nov. 2016
Seitenbereich: 60 - 68
DOI: https://doi.org/10.1515/ausal-2016-0006
Schlüsselwörter
© 2016
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
Sprache:
Englisch
Zeitrahmen der Veröffentlichung:
1 Hefte pro Jahr
Fachgebiete der Zeitschrift:
Wirtschaftswissenschaften, Betriebswirtschaft, Branchen, Agrarindustrie, Lebensmittelindustrie, Industrielle Chemie, Lebensmittelwissenschaft und Technologien
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