Logowanie
Zarejestruj się
Zresetuj hasło
Publikuj i Dystrybuuj
Rozwiązania Wydawnicze
Rozwiązania Dystrybucyjne
Dziedziny
Architektura i projektowanie
Bibliotekoznawstwo i bibliologia
Biznes i ekonomia
Chemia
Chemia przemysłowa
Filozofia
Fizyka
Historia
Informatyka
Inżynieria
Inżynieria materiałowa
Językoznawstwo i semiotyka
Kulturoznawstwo
Literatura
Matematyka
Medycyna
Muzyka
Nauki farmaceutyczne
Nauki klasyczne i starożytne studia bliskowschodnie
Nauki o Ziemi
Nauki o organizmach żywych
Nauki społeczne
Prawo
Sport i rekreacja
Studia judaistyczne
Sztuka
Teologia i religia
Zagadnienia ogólne
Publikacje
Czasopisma
Książki
Materiały konferencyjne
Wydawcy
Blog
Kontakt
Wyszukiwanie
EUR
USD
GBP
Polski
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Koszyk
Home
Czasopisma
Polish Journal of Microbiology
Tom 66 (2017): Zeszyt 4 (December 2017)
Otwarty dostęp
Characterization of Bacteriocin-Producing Lactic Acid Bacteria Isolated from Native Fruits of Ecuadorian Amazon
KARINA GARZÓN
KARINA GARZÓN
,
CLARA ORTEGA
CLARA ORTEGA
oraz
GABRIELA N. TENEA
GABRIELA N. TENEA
| 04 gru 2017
Polish Journal of Microbiology
Tom 66 (2017): Zeszyt 4 (December 2017)
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Abstrakt
Referencje
Autorzy
Artykuły w tym zeszycie
Podgląd
PDF
Zacytuj
Udostępnij
Data publikacji:
04 gru 2017
Zakres stron:
473 - 481
Otrzymano:
18 lut 2017
Przyjęty:
17 maj 2017
DOI:
https://doi.org/10.5604/pjm-2017-473
Słowa kluczowe
antimicrobial substances
,
bacteriocins
,
foodborne pathogens
,
lactic acid bacteria (LAB)
© 2017 KARINA GARZÓN et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
KARINA GARZÓN
Faculty of Engineering in Agricultural and Environmental Sciences The Technical University of the North
Ibarra, Barrio El Olivo, Ecuador
CLARA ORTEGA
Faculty of Engineering in Agricultural and Environmental Sciences The Technical University of the North
Ibarra, Barrio El Olivo, Ecuador
GABRIELA N. TENEA
Faculty of Engineering in Agricultural and Environmental Sciences The Technical University of the North
Ibarra, Barrio El Olivo, Ecuador