Winter frost injury of buds on one-year-old grapevine shoots of Vitis vinifera cultivars and interspecific hybrids in Poland

Po zimie 2009/2010 oceniano uszkodzenia mrozowe na krzewach czterdziestu winiarskich i trzydziestu dwóch deserowych odmian winorośli uprawianych w warunkach centralnej Polski. Minimalną temperaturę zimową wynoszącą -28,1°C, zanotowano 26 stycznia 2010. Odmiany podzielono na 5 klas o różnej odporności na mróz: bardzo odporne (poniżej 1,9% przemarzniętych pąków), odporne (2 - 24,9%), średnio wrażliwe (25 - 74,9%), wrażliwe (75 - 95,9%) i bardzo wrażliwe (ponad 96%). Liczba odmian przerobowych i deserowych w poszczególnych klasach tolerancji była następująca: bardzo odporne - odpowiednio 5 (na wino) i 3 (deserowe), odporne - 2 i 5, średnio wrażliwe - 15 i 10, wrażliwe - 13 i 9, bardzo wrażliwe - 5 i 5. Do klasy o najlepszej tolerancji na ekstremalnie niską temperatureę należały mieszańce międzygatunkowe, zaliczane do grupy V. labruscana, ‘Alwood’, ‘Delaware’, ‘Fredonia’ i ‘Zilga’; mieszańce ‘Aurora’, ‘Marechal Foch’, ‘Leon Millot’ pochodzące od V. vinifera, V. rupestris, V. riparia, V. lincecumii i ‘Sibera’, wyhodowany zudziałem V. amurensis. Nakrzewach niektórych mieszańców międzygatunkowych (‘Arkadia’, ‘Fanny’, ‘Kodrianka’, ‘Lilla’) przemarzło więcej niż 96% pąków. Spośród odmian winorośli właściwej (V. vinifera), najmniejszą podatność na uszkodzenia mrozowe wykazały ‘Ortega’, ‘Nektar’, ‘Cserszegi Fueszeres’, ‘Riesling’ i ‘Chrupka Złota’ (‘Chasselas Dore’) (42,5-62% przemarzniętych pąków). Na krzewach odmian winorośli właściwej ‘Acolon’, ‘Dakapo’ i ‘Favorit’, przemarzły wszystkie pąki. Części roślin okryte glebą i śniegiem nie były narażone na istotne uszkodzenia, nawet u wrażliwych odmian.