Mycelium growth and yield of wild strains of Pleurotus ostreatus (Jacq.: Fr.) Quel. cultivated on waste materials from the textile industry

W doświadczeniu porównano wzrost grzybni dzikich ras boczniaka ostrygowatego Pleurotus ostreatus pochodzących ze środowiska naturalnego oraz rasy uprawnej HK 35. Wzrost grzybni badano na podłożach z trocin drzew liściastych, a także słomie pszennej i żytniej oraz odpadach przemysłu włókienniczego: paździerzach lnianych i konopnych. Najszybszym wzrostem, niezależnie od zastosowanego podłoża, cechowała się rasa uprawna HK35, a wśród badanych dzikich ras najlepiej rosła grzybnia oznaczona jako U18/5, S12/3 i B17/4. Najlepszymi podłożami dla wzrostu badanych ras boczniaka okazały się słoma pszenna i żytnia oraz paździerze lniane. Plon boczniaka zależał od rodzaju podłoża. Większy plon uzyskano na podłożu z paździerzy lnianych i mieszaniny słomy pszennej z paździerzami konopnymi niż na słomie pszennej. Niezależnie od rodzaju podłoża, największy plon dała rasa uprawna HK35 i dzika rasa S12/3.