Response of Chinese cabbage grown in the spring season to differentiated forms of nitrogen fertilisation

Celem badań przeprowadzonych w latach 2004-2006 w Stacji Badawczej Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu była ocena wpływu rodzaju nawozu azotowego (saletra amonowa, saletra wapniowa, siarczan amonu, mocznik i Entec 26) i sposobu jego dawkowania (w całości przedwegetacyjnie 150 kg N ha^-1) lub w dawce dzielonej (100 + 50 kg N ha^-1) na plonowanie, zawartość azotanów, witaminy C, suchej masy oraz P, K, Mg, Ca w kapuście pekińskiej odmiany ‘Optiko’ uprawianej w okresie wiosennym. Najwyższy plon ogólny i handlowy oraz najmniejszy udział główek chorych kapusty pekińskiej uzyskano przy nawożeniu roślin mocznikiem. Najsłabiej plonowały rośliny nawożone siarczanem amonu. Sposób stosowania azotu istotnie wpływał na poprawę plonowania i masę jednostkową główek handlowych, natomiast nie miał wpływu na kumulację azotanów i witaminy C w liściach kapusty. Najmniej azotanów kumulowały rośliny nawożone siarczanem amonu i nawozem ENTEC 26, a najwięcej mocznikiem. Zastosowanie saletry wapniowej w dawce 150 kg N ha^-1 wpłynęło na największą zawartość witaminy C w liściach kapusty pekińskiej. Poziom suchej masy, P, K, Mg i Ca w roślinie był mało zróżnicowany i nie był w istotny sposób zależny od rodzaju i sposobu dawkowania azotu.