Logowanie
Zarejestruj się
Zresetuj hasło
Publikuj i Dystrybuuj
Rozwiązania Wydawnicze
Rozwiązania Dystrybucyjne
Dziedziny
Architektura i projektowanie
Bibliotekoznawstwo i bibliologia
Biznes i ekonomia
Chemia
Chemia przemysłowa
Filozofia
Fizyka
Historia
Informatyka
Inżynieria
Inżynieria materiałowa
Językoznawstwo i semiotyka
Kulturoznawstwo
Literatura
Matematyka
Medycyna
Muzyka
Nauki farmaceutyczne
Nauki klasyczne i starożytne studia bliskowschodnie
Nauki o Ziemi
Nauki o organizmach żywych
Nauki społeczne
Prawo
Sport i rekreacja
Studia judaistyczne
Sztuka
Teologia i religia
Zagadnienia ogólne
Publikacje
Czasopisma
Książki
Materiały konferencyjne
Wydawcy
Blog
Kontakt
Wyszukiwanie
EUR
USD
GBP
Polski
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Koszyk
Home
Czasopisma
Proceedings of the Latvian Academy of Sciences. Section B. Natural, Exact, and Applied Sciences.
Tom 75 (2021): Zeszyt 6 (December 2021)
Otwarty dostęp
Influence of Different Coffee Brewing Methods on the Biochemical Composition of Fruit Juice and Coffee Drink
Klinta Kārkliņa
Klinta Kārkliņa
oraz
Solvita Kampuse
Solvita Kampuse
| 14 gru 2021
Proceedings of the Latvian Academy of Sciences. Section B. Natural, Exact, and Applied Sciences.
Tom 75 (2021): Zeszyt 6 (December 2021)
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Abstrakt
Referencje
Autorzy
Artykuły w tym zeszycie
Podgląd
PDF
Zacytuj
Udostępnij
Data publikacji:
14 gru 2021
Zakres stron:
469 - 475
Otrzymano:
22 mar 2021
Przyjęty:
07 lis 2021
DOI:
https://doi.org/10.2478/prolas-2021-0070
Słowa kluczowe
fruit juice
,
cold-brew coffee
,
French pressed coffee
,
bioactive compound vitamin C
© 2021 Klinta Kārkliņa et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Klinta Kārkliņa
Faculty of Food Technology Latvia University of Life Sciences and Technologies
Latvia
Solvita Kampuse
Faculty of Food Technology Latvia University of Life Sciences and Technologies
Latvia