Otwarty dostęp

Effect of the Yerba mate (Ilex paraguariensis) brewing method on the content of selected elements and antioxidant potential of infusions

Katarzyna Janda

Katarzyna Janda

Pomeranian Medical University in Szczecin, Department of Human Nutrition and MetabolomicsSzczecin, Poland
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Janda, Katarzyna
, 
Karolina Jakubczyk

Karolina Jakubczyk

Pomeranian Medical University in Szczecin, Department of Human Nutrition and MetabolomicsSzczecin, Poland
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Jakubczyk, Karolina
, 
Agnieszka Łukomska

Agnieszka Łukomska

Nencki Institute of Experimental Biology PASWarsaw, Poland
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Łukomska, Agnieszka
, 
Irena Baranowska-Bosiacka

Irena Baranowska-Bosiacka

Pomeranian Medical University in Szczecin, Department of BiochemistrySzczecin, Poland
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Baranowska-Bosiacka, Irena
, 
Ewa Rębacz-Maron

Ewa Rębacz-Maron

University of Szczecin, Department of Vertebrate Zoology and AnthropologySzczecin, Poland
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Rębacz-Maron, Ewa
, 
Karolina Dec

Karolina Dec

Pomeranian Medical University in Szczecin, Department of Human Nutrition and MetabolomicsSzczecin, Poland
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Dec, Karolina
, 
Joanna Kochman

Joanna Kochman

Pomeranian Medical University in Szczecin, Department of Human Nutrition and MetabolomicsSzczecin, Poland
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Kochman, Joanna
 oraz 
Izabela Gutowska

Izabela Gutowska

Pomeranian Medical University in Szczecin, Department of Medical ChemistrySzczecin, Poland
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Gutowska, Izabela
  
17 mar 2020
Effect of the Yerba mate (Ilex paraguariensis) brewing method on the content of selected elements and antioxidant potential of infusions's Cover Image
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Zacytuj
Pobierz okładkę
Data publikacji: 17 mar 2020
Zakres stron: 54 - 60
DOI: https://doi.org/10.2478/pjct-2020-0008
Słowa kluczowe
© 2020 Katarzyna Janda et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Język:
Angielski
Częstotliwość wydawania:
4 razy w roku
Dziedziny czasopisma:
Chemia przemysłowa, Biotechnologia, Inżynieria chemiczna, Inżynieria procesowa
Kanał RSS czasopisma