Logowanie
Zarejestruj się
Zresetuj hasło
Publikuj i Dystrybuuj
Rozwiązania Wydawnicze
Rozwiązania Dystrybucyjne
Dziedziny
Architektura i projektowanie
Bibliotekoznawstwo i bibliologia
Biznes i ekonomia
Chemia
Chemia przemysłowa
Filozofia
Fizyka
Historia
Informatyka
Inżynieria
Inżynieria materiałowa
Językoznawstwo i semiotyka
Kulturoznawstwo
Literatura
Matematyka
Medycyna
Muzyka
Nauki farmaceutyczne
Nauki klasyczne i starożytne studia bliskowschodnie
Nauki o Ziemi
Nauki o organizmach żywych
Nauki społeczne
Prawo
Sport i rekreacja
Studia judaistyczne
Sztuka
Teologia i religia
Zagadnienia ogólne
Publikacje
Czasopisma
Książki
Materiały konferencyjne
Wydawcy
Blog
Kontakt
Wyszukiwanie
EUR
USD
GBP
Polski
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Koszyk
Home
Czasopisma
Malaysian Journal of Halal Research
Tom 5 (2022): Zeszyt 1 (June 2022)
Otwarty dostęp
Nutritional Assessment of Guava for Quality Jelly Production
Md. Shariful Islam
Md. Shariful Islam
,
Rabeya Basri
Rabeya Basri
,
Md. Sharifur Rahman
Md. Sharifur Rahman
,
Md. Nizam Uddin
Md. Nizam Uddin
,
Md. Shahidul Islam
Md. Shahidul Islam
oraz
Shaikh Abdullah Al Mamun Hossain
Shaikh Abdullah Al Mamun Hossain
| 02 wrz 2022
Malaysian Journal of Halal Research
Tom 5 (2022): Zeszyt 1 (June 2022)
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Abstrakt
Referencje
Autorzy
Artykuły w tym zeszycie
Podgląd
PDF
Zacytuj
Udostępnij
Data publikacji:
02 wrz 2022
Zakres stron:
24 - 32
DOI:
https://doi.org/10.2478/mjhr-2022-0004
Słowa kluczowe
Shelf-life
,
Sensory parameters
,
Ascorbic acid
,
Minerals
,
guava
© 2022 Md. Shariful Islam et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Md. Shariful Islam
Department of Agricultural Chemistry, Patuakhali Science and Technology University
Bangladesh
Rabeya Basri
Department of Post Harvest Technology and Marketing, Faculty of Nutrition and Food Science, Patuakhali Science and Technology University
Bangladesh
Md. Sharifur Rahman
Department of Food Technology and Engineering, Faculty of Nutrition and Food Science, Patuakhali Science and Technology University
Bangladesh
Md. Nizam Uddin
Department of Agricultural Chemistry, Patuakhali Science and Technology University
Bangladesh
Md. Shahidul Islam
Department of Post Harvest Technology and Marketing, Faculty of Nutrition and Food Science, Patuakhali Science and Technology University
Bangladesh
Shaikh Abdullah Al Mamun Hossain
Department of Agricultural Engineering, Patuakhali Science and Technology University
Bangladesh