Logowanie
Zarejestruj się
Zresetuj hasło
Publikuj i Dystrybuuj
Rozwiązania Wydawnicze
Rozwiązania Dystrybucyjne
Dziedziny
Publikacje
Czasopisma
Książki
Materiały konferencyjne
Wydawcy
Blog
Kontakt
Wyszukiwanie
Koszyk
EUR
USD
GBP
Polski
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Home
Czasopisma
Malaysian Journal of Halal Research
Tom 4 (2021): Zeszyt 2 (March 2021)
Otwarty dostęp
Proximate Composition and Microbial level Estimation of some selected roasted/fried food items sold along Nigeria roadsides
J. S Nworu
J. S Nworu
,
E. C Chime
E. C Chime
,
A Edafiokena
A Edafiokena
,
A. N Amitaye
A. N Amitaye
,
V. U Ovili
V. U Ovili
,
W. O Kazeem
W. O Kazeem
,
I. K Anyichie
I. K Anyichie
oraz
J. O Amuka
J. O Amuka
| 31 mar 2022
Malaysian Journal of Halal Research
Tom 4 (2021): Zeszyt 2 (March 2021)
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Abstrakt
Referencje
Autorzy
Artykuły w tym zeszycie
Podgląd
PDF
Zacytuj
Udostępnij
Data publikacji:
31 mar 2022
Zakres stron:
31 - 35
DOI:
https://doi.org/10.2478/mjhr-2021-0007
Słowa kluczowe
Proximate
,
Moisture
,
Ash content
,
Crude fibre
,
Crude Protein
,
Microbial
© 2021 J. S Nworu et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution 4.0 International License.