Otwarty dostęp

Histamine content in selected production stages of fish products

Anna Madejska

Anna Madejska

Department of Hygiene of Food of Animal Origin National Veterinary Research InstitutePuławy, Poland
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Madejska, Anna
, 
Marzena Pawul-Gruba

Marzena Pawul-Gruba

Department of Hygiene of Food of Animal Origin National Veterinary Research InstitutePuławy, Poland
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Pawul-Gruba, Marzena
 oraz 
Jacek Osek

Jacek Osek

Department of Hygiene of Food of Animal Origin National Veterinary Research InstitutePuławy, Poland
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Osek, Jacek
  
07 lis 2022
Histamine content in selected production stages of fish products's Cover Image
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Zacytuj
Pobierz okładkę
Data publikacji: 07 lis 2022
Zakres stron: 599 - 604
Otrzymano: 31 maj 2022
Przyjęty: 27 paź 2022
DOI: https://doi.org/10.2478/jvetres-2022-0063
Słowa kluczowe
© 2022 A. Madejska et al. published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Madejska, Anna
Department of Hygiene of Food of Animal Origin National Veterinary Research InstitutePuławy, Poland
Pawul-Gruba, Marzena
Department of Hygiene of Food of Animal Origin National Veterinary Research InstitutePuławy, Poland
Osek, Jacek
Department of Hygiene of Food of Animal Origin National Veterinary Research InstitutePuławy, Poland
Język:
Angielski
Częstotliwość wydawania:
4 razy w roku
Dziedziny czasopisma:
Nauki biologiczne, Biologia molekularna, Mikrobiologia i wirusologia, Nauki biologiczne, inne, Medycyna, Weterynaria
Kanał RSS czasopisma