Logowanie
Zarejestruj się
Zresetuj hasło
Publikuj i Dystrybuuj
Rozwiązania Wydawnicze
Rozwiązania Dystrybucyjne
Dziedziny
Architektura i projektowanie
Bibliotekoznawstwo i bibliologia
Biznes i ekonomia
Chemia
Chemia przemysłowa
Filozofia
Fizyka
Historia
Informatyka
Inżynieria
Inżynieria materiałowa
Językoznawstwo i semiotyka
Kulturoznawstwo
Literatura
Matematyka
Medycyna
Muzyka
Nauki farmaceutyczne
Nauki klasyczne i starożytne studia bliskowschodnie
Nauki o Ziemi
Nauki o organizmach żywych
Nauki społeczne
Prawo
Sport i rekreacja
Studia judaistyczne
Sztuka
Teologia i religia
Zagadnienia ogólne
Publikacje
Czasopisma
Książki
Materiały konferencyjne
Wydawcy
Blog
Kontakt
Wyszukiwanie
EUR
USD
GBP
Polski
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Koszyk
Home
Czasopisma
Journal of Horticultural Research
Tom 27 (2019): Zeszyt 2 (December 2019)
Otwarty dostęp
The Effect of Fragmentation and Packaging of Dried Parsley Leaves on Selected Chemical and Microbiological Parameters
Kalina Sikorska-Zimny
Kalina Sikorska-Zimny
,
Karolina Wójcicka
Karolina Wójcicka
,
Anita Rochmińska
Anita Rochmińska
,
Krzysztof P. Rutkowski
Krzysztof P. Rutkowski
,
Eligia M. Szewczyk
Eligia M. Szewczyk
oraz
Paweł Lisiecki
Paweł Lisiecki
| 31 gru 2019
Journal of Horticultural Research
Tom 27 (2019): Zeszyt 2 (December 2019)
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Abstrakt
Referencje
Autorzy
Artykuły w tym zeszycie
Podgląd
PDF
Zacytuj
Udostępnij
Data publikacji:
31 gru 2019
Zakres stron:
99 - 102
Otrzymano:
01 paź 2019
Przyjęty:
01 lis 2019
DOI:
https://doi.org/10.2478/johr-2019-0020
Słowa kluczowe
parsley leaves
,
drying
,
microbial analysis
,
chemical parameters
,
storage
© 2019 Kalina Sikorska-Zimny et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
Kalina Sikorska-Zimny
Research Institute of Horticulture
Stefan Batory State University,
Karolina Wójcicka
Stefan Batory State University,
Anita Rochmińska
Stefan Batory State University,
Krzysztof P. Rutkowski
Research Institute of Horticulture
Eligia M. Szewczyk
Medical University of Łódź, Department of Pharmaceutical Microbiology and Microbiological Diagnostics
Paweł Lisiecki
Stefan Batory State University,
Medical University of Łódź, Department of Pharmaceutical Microbiology and Microbiological Diagnostics