Pre- And Postharvest Nutritional Value And Storage Ability Of Scallop Squash Cultivars

Data publikacji: 30 gru 2015

Zakres stron: 105 - 110

Otrzymano: 01 paź 2015

Przyjęty: 01 gru 2015

DOI: https://doi.org/10.2478/johr-2015-0021

Słowa kluczowe

storage period, weight losses, sugars, antioxidants, nitrates

© 2015 Agnieszka Balbierz et al., published by De Gruyter Open

This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.