Differences in health-promoting properties in civilisation diseases of Agaricus bisporus fruiting bodies harvested from three flushes

Kategoria artykułu: Original Article

Data publikacji: 27 lut 2022

Zakres stron: 17 - 25

Otrzymano: 29 paź 2021

Przyjęty: 13 sty 2022

DOI: https://doi.org/10.2478/fhort-2022-0002

Słowa kluczowe

antioxidant activity, cultivation, ergothioneine, 5-hydroxy-L-tryptophan, lovastatin

© 2022 Anna Włodarczyk et al., published by Sciendo

This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.