Differences in health-promoting properties in civilisation diseases of Agaricus bisporus fruiting bodies harvested from three flushes

Artikel-Kategorie: Original Article

Online veröffentlicht: 27. Feb. 2022

Seitenbereich: 17 - 25

Eingereicht: 29. Okt. 2021

Akzeptiert: 13. Jan. 2022

DOI: https://doi.org/10.2478/fhort-2022-0002

Schlüsselwörter

antioxidant activity, cultivation, ergothioneine, 5-hydroxy-L-tryptophan, lovastatin

© 2022 Anna Włodarczyk et al., published by Sciendo

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