Logowanie
Zarejestruj się
Zresetuj hasło
Publikuj i Dystrybuuj
Rozwiązania Wydawnicze
Rozwiązania Dystrybucyjne
Dziedziny
Architektura i projektowanie
Bibliotekoznawstwo i bibliologia
Biznes i ekonomia
Chemia
Chemia przemysłowa
Filozofia
Fizyka
Historia
Informatyka
Inżynieria
Inżynieria materiałowa
Językoznawstwo i semiotyka
Kulturoznawstwo
Literatura
Matematyka
Medycyna
Muzyka
Nauki farmaceutyczne
Nauki klasyczne i starożytne studia bliskowschodnie
Nauki o Ziemi
Nauki o organizmach żywych
Nauki społeczne
Prawo
Sport i rekreacja
Studia judaistyczne
Sztuka
Teologia i religia
Zagadnienia ogólne
Publikacje
Czasopisma
Książki
Materiały konferencyjne
Wydawcy
Blog
Kontakt
Wyszukiwanie
EUR
USD
GBP
Polski
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Koszyk
Home
Czasopisma
East-West Cultural Passage
Tom 20 (2020): Zeszyt 2 (December 2020)
Otwarty dostęp
Japan’s Food Culture – From
Dango
(Dumplings) to
Tsukimi
(Moon-Viewing) Burgers
Oana-Maria Bîrlea
Oana-Maria Bîrlea
| 12 maj 2021
East-West Cultural Passage
Tom 20 (2020): Zeszyt 2 (December 2020)
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Abstrakt
Referencje
Autorzy
Artykuły w tym zeszycie
Podgląd
PDF
Zacytuj
Udostępnij
Data publikacji:
12 maj 2021
Zakres stron:
54 - 73
DOI:
https://doi.org/10.2478/ewcp-2020-0011
Słowa kluczowe
Japan
,
Japanese culture
,
gastronomy
,
globalization
,
traditional eating
,
modern eating
,
food studies
,
eating habits
,
change
,
food-body-self relationship
© 2020 Oana-Maria Bîrlea, published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Oana-Maria Bîrlea
Babeș-Bolyai University,
Cluj-Napoca, Romania