Logowanie
Zarejestruj się
Zresetuj hasło
Publikuj i Dystrybuuj
Rozwiązania Wydawnicze
Rozwiązania Dystrybucyjne
Dziedziny
Architektura i projektowanie
Bibliotekoznawstwo i bibliologia
Biznes i ekonomia
Chemia
Chemia przemysłowa
Filozofia
Fizyka
Historia
Informatyka
Inżynieria
Inżynieria materiałowa
Językoznawstwo i semiotyka
Kulturoznawstwo
Literatura
Matematyka
Medycyna
Muzyka
Nauki farmaceutyczne
Nauki klasyczne i starożytne studia bliskowschodnie
Nauki o Ziemi
Nauki o organizmach żywych
Nauki społeczne
Prawo
Sport i rekreacja
Studia judaistyczne
Sztuka
Teologia i religia
Zagadnienia ogólne
Publikacje
Czasopisma
Książki
Materiały konferencyjne
Wydawcy
Blog
Kontakt
Wyszukiwanie
EUR
USD
GBP
Polski
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Koszyk
Home
Czasopisma
European Countryside
Tom 16 (2024): Zeszyt 1 (March 2024)
Otwarty dostęp
Gastronomic Identity and the Role of the Confraternities in the Valorisation of Local Products. The Confraternity of
Bucho Raiano
in the Promotion of Culture and Inland Tourism
Gonçalo Poeta Fernandes
Gonçalo Poeta Fernandes
,
Adriano Costa
Adriano Costa
oraz
Rui Cerveira
Rui Cerveira
| 02 kwi 2024
European Countryside
Tom 16 (2024): Zeszyt 1 (March 2024)
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Abstrakt
Referencje
Autorzy
Artykuły w tym zeszycie
Podgląd
PDF
Zacytuj
Udostępnij
Data publikacji:
02 kwi 2024
Zakres stron:
151 - 167
Otrzymano:
07 wrz 2022
Przyjęty:
16 wrz 2023
DOI:
https://doi.org/10.2478/euco-2024-0009
Słowa kluczowe
Gastronomy
,
Tourism
,
Bucho Raiano
,
Confraternity
,
Food heritage
© 2024 Gonçalo Poeta Fernandes et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Gonçalo Poeta Fernandes
Polytechnic Institute of Guarda & CITUR – Centre for Tourism Research, Development and Innovation,
Portugal
Adriano Costa
Polytechnic Institute of Guarda & CITUR – Centre for Tourism Research, Development and Innovation,
Portugal
Rui Cerveira
Polytechnic Institute of Guarda & CITUR – Centre for Tourism Research, Development and Innovation,
Portugal