Logowanie
Zarejestruj się
Zresetuj hasło
Publikuj i Dystrybuuj
Rozwiązania Wydawnicze
Rozwiązania Dystrybucyjne
Dziedziny
Architektura i projektowanie
Bibliotekoznawstwo i bibliologia
Biznes i ekonomia
Chemia
Chemia przemysłowa
Filozofia
Fizyka
Historia
Informatyka
Inżynieria
Inżynieria materiałowa
Językoznawstwo i semiotyka
Kulturoznawstwo
Literatura
Matematyka
Medycyna
Muzyka
Nauki farmaceutyczne
Nauki klasyczne i starożytne studia bliskowschodnie
Nauki o Ziemi
Nauki o organizmach żywych
Nauki społeczne
Prawo
Sport i rekreacja
Studia judaistyczne
Sztuka
Teologia i religia
Zagadnienia ogólne
Publikacje
Czasopisma
Książki
Materiały konferencyjne
Wydawcy
Blog
Kontakt
Wyszukiwanie
EUR
USD
GBP
Polski
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Koszyk
Home
Czasopisma
Ovidius University Annals of Chemistry
Tom 29 (2018): Zeszyt 2 (July 2018)
Otwarty dostęp
Some quality parameters of mustards from the Romanian market
Cristina Damian
Cristina Damian
,
Ana Leahu
Ana Leahu
,
Sorina Ropciuc
Sorina Ropciuc
oraz
Mircea-Adrian Oroian
Mircea-Adrian Oroian
| 31 gru 2018
Ovidius University Annals of Chemistry
Tom 29 (2018): Zeszyt 2 (July 2018)
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Abstrakt
Referencje
Autorzy
Artykuły w tym zeszycie
Podgląd
PDF
Zacytuj
Udostępnij
Data publikacji:
31 gru 2018
Zakres stron:
126 - 129
Otrzymano:
13 cze 2018
Przyjęty:
29 lis 2018
DOI:
https://doi.org/10.2478/auoc-2018-0019
Słowa kluczowe
quality parameters
,
mustard
,
viscosity
© 2018 Cristina Damian, et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
Cristina Damian
Stefan cel Mare University of Suceava, Faculty of Food Engineering, 13 Universitatii, 720229,
Suceava, Romania
Ana Leahu
Stefan cel Mare University of Suceava, Faculty of Food Engineering, 13 Universitatii, 720229,
Suceava, Romania
Sorina Ropciuc
Stefan cel Mare University of Suceava, Faculty of Food Engineering, 13 Universitatii, 720229,
Suceava, Romania
Mircea-Adrian Oroian
Stefan cel Mare University of Suceava, Faculty of Food Engineering, 13 Universitatii, 720229,
Suceava, Romania