Logowanie
Zarejestruj się
Zresetuj hasło
Publikuj i Dystrybuuj
Rozwiązania Wydawnicze
Rozwiązania Dystrybucyjne
Dziedziny
Architektura i projektowanie
Bibliotekoznawstwo i bibliologia
Biznes i ekonomia
Chemia
Chemia przemysłowa
Filozofia
Fizyka
Historia
Informatyka
Inżynieria
Inżynieria materiałowa
Językoznawstwo i semiotyka
Kulturoznawstwo
Literatura
Matematyka
Medycyna
Muzyka
Nauki farmaceutyczne
Nauki klasyczne i starożytne studia bliskowschodnie
Nauki o Ziemi
Nauki o organizmach żywych
Nauki społeczne
Prawo
Sport i rekreacja
Studia judaistyczne
Sztuka
Teologia i religia
Zagadnienia ogólne
Publikacje
Czasopisma
Książki
Materiały konferencyjne
Wydawcy
Blog
Kontakt
Wyszukiwanie
EUR
USD
GBP
Polski
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Koszyk
Home
Czasopisma
Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology
Tom 25 (2021): Zeszyt 1 (June 2021)
Otwarty dostęp
Preparation of Vitamin K2 Mk-7 in a Process of Fermentation of Different Seeds and Cereals by Bacteria
Bacillus Subtilis
Magdalena Słowik-Borowiec
Magdalena Słowik-Borowiec
,
Leszek Potocki
Leszek Potocki
,
Bernadetta Oklejewicz
Bernadetta Oklejewicz
,
Daniel Broda
Daniel Broda
,
Magdalena Podbielska
Magdalena Podbielska
oraz
Ewa Szpyrka
Ewa Szpyrka
| 28 cze 2021
Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology
Tom 25 (2021): Zeszyt 1 (June 2021)
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Abstrakt
Referencje
Autorzy
Artykuły w tym zeszycie
Podgląd
PDF
Zacytuj
Udostępnij
Data publikacji:
28 cze 2021
Zakres stron:
93 - 104
Otrzymano:
24 sty 2021
Przyjęty:
20 maj 2021
DOI:
https://doi.org/10.2478/aucft-2021-0009
Słowa kluczowe
(natto)
,
bacterial fermentation
,
seeds/beans
,
HPLC/UV-DAD
,
menaquinone-7
,
vitamin K2 MK-7
© 2021 Magdalena Słowik-Borowiec et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.