Login
Registrieren
Passwort zurücksetzen
Veröffentlichen & Verteilen
Verlagslösungen
Vertriebslösungen
Themen
Allgemein
Altertumswissenschaften
Architektur und Design
Bibliotheks- und Informationswissenschaft, Buchwissenschaft
Biologie
Chemie
Geowissenschaften
Geschichte
Industrielle Chemie
Informatik
Jüdische Studien
Kulturwissenschaften
Kunst
Linguistik und Semiotik
Literaturwissenschaft
Materialwissenschaft
Mathematik
Medizin
Musik
Pharmazie
Philosophie
Physik
Rechtswissenschaften
Sozialwissenschaften
Sport und Freizeit
Technik
Theologie und Religion
Wirtschaftswissenschaften
Veröffentlichungen
Zeitschriften
Bücher
Konferenzberichte
Verlage
Blog
Kontakt
Suche
EUR
USD
GBP
Deutsch
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Warenkorb
Home
Zeitschriften
Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology
Band 25 (2021): Heft 1 (June 2021)
Uneingeschränkter Zugang
Preparation of Vitamin K2 Mk-7 in a Process of Fermentation of Different Seeds and Cereals by Bacteria
Bacillus Subtilis
Magdalena Słowik-Borowiec
Magdalena Słowik-Borowiec
,
Leszek Potocki
Leszek Potocki
,
Bernadetta Oklejewicz
Bernadetta Oklejewicz
,
Daniel Broda
Daniel Broda
,
Magdalena Podbielska
Magdalena Podbielska
und
Ewa Szpyrka
Ewa Szpyrka
| 28. Juni 2021
Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology
Band 25 (2021): Heft 1 (June 2021)
Über diesen Artikel
Vorheriger Artikel
Nächster Artikel
Zusammenfassung
Referenzen
Autoren
Artikel in dieser Ausgabe
Vorschau
PDF
Zitieren
Teilen
Online veröffentlicht:
28. Juni 2021
Seitenbereich:
93 - 104
Eingereicht:
24. Jan. 2021
Akzeptiert:
20. Mai 2021
DOI:
https://doi.org/10.2478/aucft-2021-0009
Schlüsselwörter
(natto)
,
bacterial fermentation
,
seeds/beans
,
HPLC/UV-DAD
,
menaquinone-7
,
vitamin K2 MK-7
© 2021 Magdalena Słowik-Borowiec et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.