Logowanie
Zarejestruj się
Zresetuj hasło
Publikuj i Dystrybuuj
Rozwiązania Wydawnicze
Rozwiązania Dystrybucyjne
Dziedziny
Architektura i projektowanie
Bibliotekoznawstwo i bibliologia
Biznes i ekonomia
Chemia
Chemia przemysłowa
Filozofia
Fizyka
Historia
Informatyka
Inżynieria
Inżynieria materiałowa
Językoznawstwo i semiotyka
Kulturoznawstwo
Literatura
Matematyka
Medycyna
Muzyka
Nauki farmaceutyczne
Nauki klasyczne i starożytne studia bliskowschodnie
Nauki o Ziemi
Nauki o organizmach żywych
Nauki społeczne
Prawo
Sport i rekreacja
Studia judaistyczne
Sztuka
Teologia i religia
Zagadnienia ogólne
Publikacje
Czasopisma
Książki
Materiały konferencyjne
Wydawcy
Blog
Kontakt
Wyszukiwanie
EUR
USD
GBP
Polski
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Koszyk
Home
Czasopisma
Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology
Tom 18 (2014): Zeszyt 2 (December 2014)
Otwarty dostęp
Enzyme-Assisted Extraction of Polyphenols From Rose (Rosa Damascena Mill.) Petals
Krasimira Kalcheva-Karadzhova
Krasimira Kalcheva-Karadzhova
,
Vasil Shikov
Vasil Shikov
,
Kiril Mihalev
Kiril Mihalev
,
Georgi Dobrev
Georgi Dobrev
,
Danka Ludneva
Danka Ludneva
oraz
Nikolai Penov
Nikolai Penov
| 30 gru 2014
Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology
Tom 18 (2014): Zeszyt 2 (December 2014)
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Abstrakt
Referencje
Autorzy
Artykuły w tym zeszycie
Podgląd
PDF
Zacytuj
Udostępnij
Data publikacji:
30 gru 2014
Zakres stron:
65 - 72
DOI:
https://doi.org/10.2478/aucft-2014-0015
© Lucian Blaga University
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Krasimira Kalcheva-Karadzhova
Food Research and Development Institute, 154 Vasil Aprilov Str., 4000 Plovdiv, Bulgaria
Vasil Shikov
University of Food Technologies, 26 Maritza Blvd., 4000 Plovdiv, Bulgaria
Kiril Mihalev
University of Food Technologies, 26 Maritza Blvd., 4000 Plovdiv, Bulgaria
Georgi Dobrev
University of Food Technologies, 26 Maritza Blvd., 4000 Plovdiv, Bulgaria
Danka Ludneva
Food Research and Development Institute, 154 Vasil Aprilov Str., 4000 Plovdiv, Bulgaria
Nikolai Penov
University of Food Technologies, 26 Maritza Blvd., 4000 Plovdiv, Bulgaria