Logowanie
Zarejestruj się
Zresetuj hasło
Publikuj i Dystrybuuj
Rozwiązania Wydawnicze
Rozwiązania Dystrybucyjne
Dziedziny
Architektura i projektowanie
Bibliotekoznawstwo i bibliologia
Biznes i ekonomia
Chemia
Chemia przemysłowa
Filozofia
Fizyka
Historia
Informatyka
Inżynieria
Inżynieria materiałowa
Językoznawstwo i semiotyka
Kulturoznawstwo
Literatura
Matematyka
Medycyna
Muzyka
Nauki farmaceutyczne
Nauki klasyczne i starożytne studia bliskowschodnie
Nauki o Ziemi
Nauki o organizmach żywych
Nauki społeczne
Prawo
Sport i rekreacja
Studia judaistyczne
Sztuka
Teologia i religia
Zagadnienia ogólne
Publikacje
Czasopisma
Książki
Materiały konferencyjne
Wydawcy
Blog
Kontakt
Wyszukiwanie
EUR
USD
GBP
Polski
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Koszyk
Home
Czasopisma
Advanced Research in Life Sciences
Tom 4 (2020): Zeszyt 1 (January 2020)
Otwarty dostęp
Microbiota of Non-Smoked Slovak Cheese “Parenica”
Miroslava Kačániová
Miroslava Kačániová
,
Margarita Terentjeva
Margarita Terentjeva
,
Simona Kunová
Simona Kunová
,
Petra Borotová
Petra Borotová
,
Peter Haščík
Peter Haščík
oraz
Jana Štefániková
Jana Štefániková
| 18 lis 2020
Advanced Research in Life Sciences
Tom 4 (2020): Zeszyt 1 (January 2020)
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Abstrakt
Referencje
Autorzy
Artykuły w tym zeszycie
Podgląd
PDF
Zacytuj
Udostępnij
Data publikacji:
18 lis 2020
Zakres stron:
41 - 47
Otrzymano:
01 sie 2020
Przyjęty:
01 lis 2020
DOI:
https://doi.org/10.2478/arls-2020-0017
Słowa kluczowe
dairy products
,
MALDTI-TOF MS Biotyper
,
identification
,
lactic acid bacteria
,
total counts of microorganisms
,
coliform bacteria
,
fungi and yeasts
© 2020 Miroslava Kačániová et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Miroslava Kačániová
Slovak University of Agriculture, Faculty of Horticulture and Landscape Engineering
Slovakia
University of Rzeszow, Institute of Food Technology and Nutrition
Poland
Margarita Terentjeva
Latvia University of Life Sciences and Technologies, Faculty of Veterinary Medicine
Latvia
Simona Kunová
Slovak University of Agriculture, Faculty of Biotechnology and Food Sciences
Slovakia
Petra Borotová
Slovak University of Agriculture,
Slovakia
Peter Haščík
Slovak University of Agriculture, Faculty of Biotechnology and Food Sciences
Slovakia
Jana Štefániková
Slovak University of Agriculture,
Slovakia