Logowanie
Zarejestruj się
Zresetuj hasło
Publikuj i Dystrybuuj
Rozwiązania Wydawnicze
Rozwiązania Dystrybucyjne
Dziedziny
Architektura i projektowanie
Bibliotekoznawstwo i bibliologia
Biznes i ekonomia
Chemia
Chemia przemysłowa
Filozofia
Fizyka
Historia
Informatyka
Inżynieria
Inżynieria materiałowa
Językoznawstwo i semiotyka
Kulturoznawstwo
Literatura
Matematyka
Medycyna
Muzyka
Nauki farmaceutyczne
Nauki klasyczne i starożytne studia bliskowschodnie
Nauki o Ziemi
Nauki o organizmach żywych
Nauki społeczne
Prawo
Sport i rekreacja
Studia judaistyczne
Sztuka
Teologia i religia
Zagadnienia ogólne
Publikacje
Czasopisma
Książki
Materiały konferencyjne
Wydawcy
Blog
Kontakt
Wyszukiwanie
EUR
USD
GBP
Polski
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Koszyk
Home
Czasopisma
Annals of Animal Science
Tom 23 (2023): Zeszyt 2 (April 2023)
Otwarty dostęp
Prevalence of carcass lesions and their effects on welfare, carcass composition and meat quality in slaughtered pigs
Nikola Čobanović
Nikola Čobanović
,
Branko Suvajdžić
Branko Suvajdžić
,
Ivan Vićić
Ivan Vićić
,
Dragan Vasilev
Dragan Vasilev
oraz
Nedjeljko Karabasil
Nedjeljko Karabasil
| 03 maj 2023
Annals of Animal Science
Tom 23 (2023): Zeszyt 2 (April 2023)
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Abstrakt
Referencje
Autorzy
Artykuły w tym zeszycie
Podgląd
PDF
Zacytuj
Udostępnij
Data publikacji:
03 maj 2023
Zakres stron:
597 - 609
Otrzymano:
06 mar 2022
Przyjęty:
30 lis 2022
DOI:
https://doi.org/10.2478/aoas-2022-0093
Słowa kluczowe
carcass lesions
,
critical control points
,
pig welfare
,
pork quality
,
stress indicators
© 2023 Nikola Čobanović et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Nikola Čobanović
Department of Food Hygiene and Technology, Faculty of Veterinary Medicine, University of Belgrade
Belgrade, Serbia
Branko Suvajdžić
Department of Food Hygiene and Technology, Faculty of Veterinary Medicine, University of Belgrade
Belgrade, Serbia
Ivan Vićić
Department of Food Hygiene and Technology, Faculty of Veterinary Medicine, University of Belgrade
Belgrade, Serbia
Dragan Vasilev
Department of Food Hygiene and Technology, Faculty of Veterinary Medicine, University of Belgrade
Belgrade, Serbia
Nedjeljko Karabasil
Department of Food Hygiene and Technology, Faculty of Veterinary Medicine, University of Belgrade
Belgrade, Serbia