Logowanie
Zarejestruj się
Zresetuj hasło
Publikuj i Dystrybuuj
Rozwiązania Wydawnicze
Rozwiązania Dystrybucyjne
Dziedziny
Architektura i projektowanie
Bibliotekoznawstwo i bibliologia
Biznes i ekonomia
Chemia
Chemia przemysłowa
Filozofia
Fizyka
Historia
Informatyka
Inżynieria
Inżynieria materiałowa
Językoznawstwo i semiotyka
Kulturoznawstwo
Literatura
Matematyka
Medycyna
Muzyka
Nauki farmaceutyczne
Nauki klasyczne i starożytne studia bliskowschodnie
Nauki o Ziemi
Nauki o organizmach żywych
Nauki społeczne
Prawo
Sport i rekreacja
Studia judaistyczne
Sztuka
Teologia i religia
Zagadnienia ogólne
Publikacje
Czasopisma
Książki
Materiały konferencyjne
Wydawcy
Blog
Kontakt
Wyszukiwanie
EUR
USD
GBP
Polski
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Koszyk
Home
Czasopisma
Archives of Industrial Hygiene and Toxicology
Tom 69 (2018): Zeszyt 3 (September 2018)
Otwarty dostęp
How sulphur dioxide and storage temperature contribute to patulin degradation in homemade apple juice
Martina Bevardi
Martina Bevardi
,
Marinko Petrović
Marinko Petrović
,
Ksenija Markov
Ksenija Markov
oraz
Jasna Bošnir
Jasna Bošnir
| 03 paź 2018
Archives of Industrial Hygiene and Toxicology
Tom 69 (2018): Zeszyt 3 (September 2018)
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Referencje
Autorzy
Artykuły w tym zeszycie
Podgląd
PDF
Zacytuj
Udostępnij
Data publikacji:
03 paź 2018
Zakres stron:
258 - 263
Otrzymano:
01 sty 2018
Przyjęty:
01 maj 2018
DOI:
https://doi.org/10.2478/aiht-2018-69-3097
Słowa kluczowe
contamination
,
fruit juice
,
high performance liquid chromatography
,
mycotoxin
,
Penicillium expansum
© 2018 Martina Bevardi, published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
Martina Bevardi
Andrija Štampar Teaching Institute of Public Health,
Zagreb, Croatia
Marinko Petrović
Andrija Štampar Teaching Institute of Public Health,
Zagreb, Croatia
Ksenija Markov
Faculty of Food Technology and Biotechnology,
Zagreb, Croatia
Jasna Bošnir
Andrija Štampar Teaching Institute of Public Health,
Zagreb, Croatia