Otwarty dostęp

Sensory Overview of Some Romanian Maturated Cheeses

Mihaela Dana Pop

Pop, Mihaela Dana

15 maj 2025

Sensory Overview of Some Romanian Maturated Cheeses's Cover Image

Annals of "Valahia" University of Târgovişte. Agriculture

Tom 17 (2025): Zeszyt 1 (Kwiecień 2025)

O artykule

Poprzedni artykuł

Następny artykuł

Zacytuj

Udostępnij

Pobierz okładkę

Data publikacji: 15 maj 2025

Zakres stron: 46 - 52

DOI: https://doi.org/10.2478/agr-2025-0009

Słowa kluczowe
sensory evaluation, Romanian maturated cheeses, Năsal Cheese, Hochland Praid Atelier creamy semi-hard cheese, Gran Sârbova maturated cheese, Horezu maturated cheese

© 2025 Mihaela Dana Pop et al., published by Sciendo

This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.

Język:: Angielski

Częstotliwość wydawania:: 2 razy w roku
Dziedziny czasopisma:: Architektura i projektowanie, Architektura krajobrazu, Ogrody, krajobrazy, Nauki biologiczne, Biotechnologia, Nauka o roślinach, Ekologia

Kanał RSS czasopisma