Logowanie
Zarejestruj się
Zresetuj hasło
Publikuj i Dystrybuuj
Rozwiązania Wydawnicze
Rozwiązania Dystrybucyjne
Dziedziny
Architektura i projektowanie
Bibliotekoznawstwo i bibliologia
Biznes i ekonomia
Chemia
Chemia przemysłowa
Filozofia
Fizyka
Historia
Informatyka
Inżynieria
Inżynieria materiałowa
Językoznawstwo i semiotyka
Kulturoznawstwo
Literatura
Matematyka
Medycyna
Muzyka
Nauki farmaceutyczne
Nauki klasyczne i starożytne studia bliskowschodnie
Nauki o Ziemi
Nauki o organizmach żywych
Nauki społeczne
Prawo
Sport i rekreacja
Studia judaistyczne
Sztuka
Teologia i religia
Zagadnienia ogólne
Publikacje
Czasopisma
Książki
Materiały konferencyjne
Wydawcy
Blog
Kontakt
Wyszukiwanie
EUR
USD
GBP
Polski
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Koszyk
Home
Czasopisma
Acta Chimica Slovaca
Tom 13 (2020): Zeszyt 2 (October 2020)
Otwarty dostęp
Decrease of cholesterol content in milk by sorption onto β-cyclodextrin crosslinked with tartaric acid; considerations and implications
Martin Kukula
Martin Kukula
,
Lukáš Kolarič
Lukáš Kolarič
oraz
Peter Šimko
Peter Šimko
| 29 sty 2021
Acta Chimica Slovaca
Tom 13 (2020): Zeszyt 2 (October 2020)
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Abstrakt
Referencje
Autorzy
Artykuły w tym zeszycie
Podgląd
PDF
Zacytuj
Udostępnij
Data publikacji:
29 sty 2021
Zakres stron:
55 - 60
DOI:
https://doi.org/10.2478/acs-2020-0024
Słowa kluczowe
cholesterol intake
,
milk
,
HPLC
,
health
,
crosslinked β-cyclodextrin
,
cholesterol-free foods
,
annual consumption
© 2020 Martin Kukula et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Martin Kukula
Slovak University of Technology in Bratislava, Faculty of Chemical and Food Technology, Institute of Food Science and Nutrition
Lukáš Kolarič
Slovak University of Technology in Bratislava, Faculty of Chemical and Food Technology, Institute of Food Science and Nutrition
Peter Šimko
Slovak University of Technology in Bratislava, Faculty of Chemical and Food Technology, Institute of Food Science and Nutrition