Logowanie
Zarejestruj się
Zresetuj hasło
Publikuj i Dystrybuuj
Rozwiązania Wydawnicze
Rozwiązania Dystrybucyjne
Dziedziny
Publikacje
Czasopisma
Książki
Materiały konferencyjne
Wydawcy
Blog
Kontakt
Wyszukiwanie
Koszyk
EUR
USD
GBP
Polski
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Home
Czasopisma
Journal of Veterinary Research
Tom 61 (2017): Zeszyt 1 (March 2017)
Otwarty dostęp
Modelling the growth rate of
Listeria monocytogenes
in cooked ham stored at different temperatures
Jacek Szczawiński
Jacek Szczawiński
,
Małgorzata Ewa Szczawińska
Małgorzata Ewa Szczawińska
,
Adriana Łobacz
Adriana Łobacz
,
Michał Tracz
Michał Tracz
oraz
Agnieszka Jackowska-Tracz
Agnieszka Jackowska-Tracz
| 04 kwi 2017
Journal of Veterinary Research
Tom 61 (2017): Zeszyt 1 (March 2017)
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Abstrakt
Referencje
Autorzy
Artykuły w tym zeszycie
Podgląd
PDF
Zacytuj
Udostępnij
Data publikacji:
04 kwi 2017
Zakres stron:
45 - 51
Otrzymano:
23 sie 2016
Przyjęty:
10 mar 2017
DOI:
https://doi.org/10.1515/jvetres-2017-0006
Słowa kluczowe
ham
,
storage
,
predictive modelling
© 2017 Jacek Szczawiński et al., published by De Gruyter Open
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.