Logowanie
Zarejestruj się
Zresetuj hasło
Publikuj i Dystrybuuj
Rozwiązania Wydawnicze
Rozwiązania Dystrybucyjne
Dziedziny
Architektura i projektowanie
Bibliotekoznawstwo i bibliologia
Biznes i ekonomia
Chemia
Chemia przemysłowa
Filozofia
Fizyka
Historia
Informatyka
Inżynieria
Inżynieria materiałowa
Językoznawstwo i semiotyka
Kulturoznawstwo
Literatura
Matematyka
Medycyna
Muzyka
Nauki farmaceutyczne
Nauki klasyczne i starożytne studia bliskowschodnie
Nauki o Ziemi
Nauki o organizmach żywych
Nauki społeczne
Prawo
Sport i rekreacja
Studia judaistyczne
Sztuka
Teologia i religia
Zagadnienia ogólne
Publikacje
Czasopisma
Książki
Materiały konferencyjne
Wydawcy
Blog
Kontakt
Wyszukiwanie
EUR
USD
GBP
Polski
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Koszyk
Home
Czasopisma
Annals of Animal Science
Tom 18 (2018): Zeszyt 1 (January 2018)
Otwarty dostęp
Meat quality of poulards obtained from three conserved breeds of hens
Joanna Obrzut
Joanna Obrzut
,
Józefa Krawczyk
Józefa Krawczyk
,
Jolanta Calik
Jolanta Calik
,
Sylwester Świątkiewicz
Sylwester Świątkiewicz
,
Mariusz Pietras
Mariusz Pietras
oraz
Katarzyna Utnik-Banaś
Katarzyna Utnik-Banaś
| 30 sty 2018
Annals of Animal Science
Tom 18 (2018): Zeszyt 1 (January 2018)
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Abstrakt
Referencje
Autorzy
Artykuły w tym zeszycie
Podgląd
PDF
Zacytuj
Udostępnij
Data publikacji:
30 sty 2018
Zakres stron:
261 - 280
Otrzymano:
07 kwi 2017
Przyjęty:
16 paź 2017
DOI:
https://doi.org/10.1515/aoas-2017-0034
Słowa kluczowe
poulards
,
hens
,
native breeds
,
meat quality
© by Joanna Obrzut
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
Joanna Obrzut
Department of Poultry Breeding, National Research Institute of Animal Production, 32-083 Balice n. Kraków,
Kraków, Poland
Józefa Krawczyk
Department of Poultry Breeding, National Research Institute of Animal Production, 32-083 Balice n. Kraków,
Kraków, Poland
Jolanta Calik
Department of Poultry Breeding, National Research Institute of Animal Production, 32-083 Balice n. Kraków,
Kraków, Poland
Sylwester Świątkiewicz
Department of Nutrition Physiology, National Research Institute of Animal Production, 32-083 Balice n.
Kraków, Poland
Mariusz Pietras
Department of Nutrition Physiology, National Research Institute of Animal Production, 32-083 Balice n.
Kraków, Poland
Katarzyna Utnik-Banaś
Department of Economics and Corporate Finance, University of Agriculture in Krakow, Al. Mickiewicza 21, 31-120
Kraków, Poland