Logowanie
Zarejestruj się
Zresetuj hasło
Publikuj i Dystrybuuj
Rozwiązania Wydawnicze
Rozwiązania Dystrybucyjne
Dziedziny
Architektura i projektowanie
Bibliotekoznawstwo i bibliologia
Biznes i ekonomia
Chemia
Chemia przemysłowa
Filozofia
Fizyka
Historia
Informatyka
Inżynieria
Inżynieria materiałowa
Językoznawstwo i semiotyka
Kulturoznawstwo
Literatura
Matematyka
Medycyna
Muzyka
Nauki farmaceutyczne
Nauki klasyczne i starożytne studia bliskowschodnie
Nauki o Ziemi
Nauki o organizmach żywych
Nauki społeczne
Prawo
Sport i rekreacja
Studia judaistyczne
Sztuka
Teologia i religia
Zagadnienia ogólne
Publikacje
Czasopisma
Książki
Materiały konferencyjne
Wydawcy
Blog
Kontakt
Wyszukiwanie
EUR
USD
GBP
Polski
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Koszyk
Home
Czasopisma
Agricultural Engineering
Tom 23 (2019): Zeszyt 3 (September 2019)
Otwarty dostęp
Assessment of the Quality of Malt Obtained from Spring Malting Barley Delivered to the San Farmers’ Cooperative in 2018
Józef Gorzelany
Józef Gorzelany
,
Justyna Belcar
Justyna Belcar
oraz
Natalia Matłok
Natalia Matłok
| 29 lis 2019
Agricultural Engineering
Tom 23 (2019): Zeszyt 3 (September 2019)
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Abstrakt
Referencje
Autorzy
Artykuły w tym zeszycie
Podgląd
PDF
Zacytuj
Udostępnij
Data publikacji:
29 lis 2019
Zakres stron:
51 - 60
Otrzymano:
01 lip 2019
Przyjęty:
01 wrz 2019
DOI:
https://doi.org/10.1515/agriceng-2019-0025
Słowa kluczowe
malting barley
,
malting defects
,
malt
,
extractivity
,
diastatic power
© 2019 Józef Gorzelany et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Józef Gorzelany
Department of Food and Agriculture Production Engineering, University of Rzeszow
Poland
Justyna Belcar
Spółdzielnia Rolników SAN,
Poland
Natalia Matłok
Department of Food and Agriculture Production Engineering, University of Rzeszow
Poland