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Sugar Utilization-Associated Food-Grade Selection Markers in Lactic Acid Bacteria and Yeast

Zhiwen Liang

Zhiwen Liang

School of Life and Biopharmaceutics, Guangdong Pharmaceutical UniversityGuangzhou, China
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Liang, Zhiwen
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Ke Zheng

Ke Zheng

School of Life and Biopharmaceutics, Guangdong Pharmaceutical UniversityGuangzhou, China
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Guifeng Xie

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Guangzhou MEIZHONG Biotechnology Co., LtdGuangzhou, China
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Xiongsheng Luo

Xiongsheng Luo

Guangzhou MEIZHONG Biotechnology Co., LtdGuangzhou, China
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Luo, Xiongsheng
 e 
Huangjin Li

Huangjin Li

School of Life and Biopharmaceutics, Guangdong Pharmaceutical UniversityGuangzhou, China
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Li, Huangjin
  
04 mar 2024
Sugar Utilization-Associated Food-Grade Selection Markers in Lactic Acid Bacteria and Yeast's Cover Image
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Categoria dell'articolo: MINIREVIEW
Pubblicato online: 04 mar 2024
Pagine: 3 - 10
Ricevuto: 31 ott 2023
Accettato: 27 gen 2024
DOI: https://doi.org/10.33073/pjm-2024-011
Parole chiave
© 2024 Zhiwen Liang et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Lingua:
Inglese
Frequenza di pubblicazione:
4 volte all'anno
Argomenti della rivista:
Scienze biologiche, Microbiologia e virologia
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