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Dietary Fibre Content and its Fractional Composition in Cabbage as Affected by Cultivar Earliness and Sauerkraut Storage Period

Krystyna Elkner

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Elkner, Krystyna
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Ryszard Kosson

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Kosson, Ryszard
  
05 gen 2009
Dietary Fibre Content and its Fractional Composition in Cabbage as Affected by Cultivar Earliness and Sauerkraut Storage Period's Cover Image
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Pubblicato online: 05 gen 2009
Pagine: 165 - 175
DOI: https://doi.org/10.2478/v10032-008-0031-2
Parole chiave
This content is open access.
Lingua:
Inglese
Frequenza di pubblicazione:
2 volte all'anno
Argomenti della rivista:
Scienze biologiche, Botanica, Scienze della vita, altro
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