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Encapsulation of hydroxycitronellal in β-cyclodextrin and the characteristics of the inclusion complex

Guangyong Zhu

Guangyong Zhu

  • No. 100 Haiquan Road, Shanghai Institute of TechnologyShanghai, PR China
  • Yancheng City Chunzhu Aroma Co., LtdJiangsu, PR China
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Zhu, Guangyong
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Zuobing Xiao

Zuobing Xiao

  • No. 100 Haiquan Road, Shanghai Institute of TechnologyShanghai, PR China
  • Shanghai Jiao Tong UniversityShanghai, PR China
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Xiao, Zuobing
, 
Rujun Zhou

Rujun Zhou

No. 100 Haiquan Road, Shanghai Institute of TechnologyShanghai, PR China
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Zhou, Rujun
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Junhua Liu

Junhua Liu

No. 100 Haiquan Road, Shanghai Institute of TechnologyShanghai, PR China
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Liu, Junhua
 e 
Guangxu Zhu

Guangxu Zhu

Canada
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Zhu, Guangxu
  
29 mar 2023
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Pubblicato online: 29 mar 2023
Pagine: 20 - 27
DOI: https://doi.org/10.2478/pjct-2023-0004
Parole chiave
© 2023 Guangyong Zhu et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Lingua:
Inglese
Frequenza di pubblicazione:
4 volte all'anno
Argomenti della rivista:
Chimica idustriale, Biotecnologia, Ingegneria chimica, Ingegneria di processo
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