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Nutritional Properties of Oils from Various Parts of Three Varieties of Pears Consumed in South East Nigeria

INFORMAZIONI SU QUESTO ARTICOLO

Cita

Emmanuel Agomuo
Department of Biochemistry, Imo State University Owerri
Peter Amadi
Department of Biochemistry, University of Port Harcourt
eISSN:
2344-150X
Lingua:
Inglese
Frequenza di pubblicazione:
2 volte all'anno
Argomenti della rivista:
Industrial Chemistry, other, Food Science and Technology