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Acta Technologica Agriculturae
Volume 23 (2020): Numero 1 (March 2020)
Accesso libero
Microstructures and Elemental Distribution of Magnetic Field Pre-Treated Fluted Pumpkin Leaf
Michael Mayokun Odewole
Michael Mayokun Odewole
,
Ayoola Patrick Olalusi
Ayoola Patrick Olalusi
,
Ajiboye Solomon Oyerinde
Ajiboye Solomon Oyerinde
e
Olufunmilayo Sade Omoba
Olufunmilayo Sade Omoba
| 20 feb 2020
Acta Technologica Agriculturae
Volume 23 (2020): Numero 1 (March 2020)
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Pubblicato online:
20 feb 2020
Pagine:
12 - 17
DOI:
https://doi.org/10.2478/ata-2020-0003
Parole chiave
non-thermal processing
,
vegetables
,
effect
,
electromagnetism
,
thermal processing
© 2020 Michael Mayokun Odewole et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
Michael Mayokun Odewole
University of Ilorin,
Nigeria
Ayoola Patrick Olalusi
Federal University of Technology Akure,
Nigeria
Ajiboye Solomon Oyerinde
Federal University of Technology Akure,
Nigeria
Olufunmilayo Sade Omoba
Federal University of Technology Akure,
Nigeria