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Effect of selenium supplementation in pig feed on slaughter value and physicochemical and sensory characteristics of meat

Dariusz Lisiak

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Anna Hammermeister

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Hammermeister, Anna
  
13 feb 2014
Effect of selenium supplementation in pig feed on slaughter value and physicochemical and sensory characteristics of meat's Cover Image
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Pubblicato online: 13 feb 2014
Pagine: 213 - 222
DOI: https://doi.org/10.2478/aoas-2013-0063
Parole chiave
This content is open access.
Lingua:
Inglese
Frequenza di pubblicazione:
4 volte all'anno
Argomenti della rivista:
Scienze biologiche, Biotecnologia, Zoologia, Medicina, Medicina veterinaria
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