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Production Engineering Archives
Édition 26 (2020): Edition 2 (June 2020)
Accès libre
Quality management and safety of food in HACCP system aspect
Joanna Rosak-Szyrocka
Joanna Rosak-Szyrocka
et
Ali Abdulhassan Abbase
Ali Abdulhassan Abbase
| 25 juin 2020
Production Engineering Archives
Édition 26 (2020): Edition 2 (June 2020)
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Publié en ligne:
25 juin 2020
Pages:
50 - 53
Reçu:
17 mars 2020
Accepté:
26 mai 2020
DOI:
https://doi.org/10.30657/pea.2020.26.11
Mots clés
quality
,
HACCP system
,
safety of food
,
quality systems
,
competition
© 2020 Joanna Rosak-Szyrocka et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Joanna Rosak-Szyrocka
Department of Production Engineering and Safety, Czestochowa University of Technology
Czestochowa, Poland
Ali Abdulhassan Abbase
University of Kerbala, College of Administration and Economics
Karbala, Iraq