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Production Engineering Archives
Band 26 (2020): Heft 2 (June 2020)
Uneingeschränkter Zugang
Quality management and safety of food in HACCP system aspect
Joanna Rosak-Szyrocka
Joanna Rosak-Szyrocka
und
Ali Abdulhassan Abbase
Ali Abdulhassan Abbase
| 25. Juni 2020
Production Engineering Archives
Band 26 (2020): Heft 2 (June 2020)
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Online veröffentlicht:
25. Juni 2020
Seitenbereich:
50 - 53
Eingereicht:
17. März 2020
Akzeptiert:
26. Mai 2020
DOI:
https://doi.org/10.30657/pea.2020.26.11
Schlüsselwörter
quality
,
HACCP system
,
safety of food
,
quality systems
,
competition
© 2020 Joanna Rosak-Szyrocka et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Joanna Rosak-Szyrocka
Department of Production Engineering and Safety, Czestochowa University of Technology
Czestochowa, Poland
Ali Abdulhassan Abbase
University of Kerbala, College of Administration and Economics
Karbala, Iraq