Cholesterol and Lipid Peroxides in Animal Products and Health Implications - A Review
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15 févr. 2012
À propos de cet article
Publié en ligne: 15 févr. 2012
Pages: 25 - 52
DOI: https://doi.org/10.2478/v10220-012-0003-9
Mots clés
This content is open access.
Orczewska-Dudek, Sylwia
Bederska-Łojewska, Dorota
Pieszka, Marek
Pietras, Mariusz