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A Sensory Evaluation of Arabica Gayo Coffee Flavour Based on Varieties and Processing Techniques

Rahmat Fadhil

Rahmat Fadhil

Agricultural Engineering Department, Faculty of Agriculture, Universitas Syiah KualaIndonesia
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Fadhil, Rahmat
, 
Diswandi Nurba

Diswandi Nurba

Agricultural Engineering Department, Faculty of Agriculture, Universitas Syiah KualaIndonesia
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Nurba, Diswandi
 et 
Fachruddin Fachruddin

Fachruddin Fachruddin

Department of Civil Engineering, Universitas Teuku UmarIndonesia
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Fachruddin, Fachruddin
  
18 mai 2023
A Sensory Evaluation of Arabica Gayo Coffee Flavour Based on Varieties and Processing Techniques's Cover Image
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Publié en ligne: 18 mai 2023
Pages: 132 - 136
Reçu: 11 janv. 2021
Accepté: 03 mars 2023
DOI: https://doi.org/10.2478/prolas-2023-0019
Mots clés
© 2023 Rahmat Fadhil et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Langue:
Anglais
Périodicité:
6 fois par an
Sujets de la revue:
Intérêt général, Mathématiques, Mathématiques générales
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