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Sprouted Hulless Barley Grains and their Application Possibilities for the Functional Sweet Snacks Development

Vita Šterna

Vita Šterna

Institute of Agricultural Resources and Economics, Dižstende, Lībagi Parish, Talsi MunicipalityLatvia
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Šterna, Vita
, 
Dalija Segliņa

Dalija Segliņa

Institute of Horticulture, 1 Graudu Str., Ceriņi, Krimūnu Parish, Dobele MunicipalityLatvia
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Segliņa, Dalija
, 
Inta Krasnova

Inta Krasnova

Institute of Horticulture, 1 Graudu Str., Ceriņi, Krimūnu Parish, Dobele MunicipalityLatvia
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Krasnova, Inta
, 
Tatjana Ķince

Tatjana Ķince

Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and TechnologiesJelgava, Latvia
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Ķince, Tatjana
, 
Zaiga Jansone

Zaiga Jansone

Institute of Agricultural Resources and Economics, Dižstende, Lībagi Parish, Talsi MunicipalityLatvia
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Jansone, Zaiga
 et 
Māra Bleidere

Māra Bleidere

Institute of Agricultural Resources and Economics, Dižstende, Lībagi Parish, Talsi MunicipalityLatvia
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Bleidere, Māra
  
03 mars 2022
Sprouted Hulless Barley Grains and their Application Possibilities for the Functional Sweet Snacks Development's Cover Image
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Publié en ligne: 03 mars 2022
Pages: 116 - 123
Reçu: 22 mars 2021
Accepté: 16 janv. 2022
DOI: https://doi.org/10.2478/prolas-2022-0018
Mots clés
© 2022 Vita Šterna et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Langue:
Anglais
Périodicité:
6 fois par an
Sujets de la revue:
Intérêt général, Mathématiques, Mathématiques générales
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