Accès libre

Ready-to-eat meat products as a source of Listeria monocytogenes

Monika Kurpas

Monika Kurpas

Department of Hygiene of Food of Animal Origin, National Veterinary Research InstitutePulawy, Poland
Recherchez cet auteur sur
Sciendo|Google Scholar
Kurpas, Monika
, 
Kinga Wieczorek

Kinga Wieczorek

Department of Hygiene of Food of Animal Origin, National Veterinary Research InstitutePulawy, Poland
Recherchez cet auteur sur
Sciendo|Google Scholar
Wieczorek, Kinga
 et 
Jacek Osek

Jacek Osek

Department of Hygiene of Food of Animal Origin, National Veterinary Research InstitutePulawy, Poland
Recherchez cet auteur sur
Sciendo|Google Scholar
Osek, Jacek
  
30 mars 2018
Ready-to-eat meat products as a source of Listeria monocytogenes's Cover Image
À propos de cet article
Article précédent
Article suivant
Citez
Télécharger la couverture
Catégorie d'article: Review Article
Publié en ligne: 30 mars 2018
Pages: 49 - 55
Reçu: 20 sept. 2017
Accepté: 12 févr. 2018
DOI: https://doi.org/10.2478/jvetres-2018-0007
Mots clés
© 2018 M. Kurpas et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Langue:
Anglais
Périodicité:
4 fois par an
Sujets de la revue:
Sciences de la vie, Biologie moléculaire, Microbiologie et virologie, Sciences de la vie, autres, Médecine, Médecine vétérinaire
RSS Feed de la revue