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Prevalence and characterisation of Salmonella in slaughtered cattle and beef in Poland

Kinga Wieczorek

Kinga Wieczorek

Department of Hygiene of Food of Animal Origin, National Veterinary Research InstitutePulawy, Poland
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Wieczorek, Kinga
 et 
Jacek Osek

Jacek Osek

Department of Hygiene of Food of Animal Origin, National Veterinary Research InstitutePulawy, Poland
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Osek, Jacek
  
31 déc. 2013
Prevalence and characterisation of Salmonella in slaughtered cattle and beef in Poland's Cover Image
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Publié en ligne: 31 déc. 2013
Pages: 607 - 611
DOI: https://doi.org/10.2478/bvip-2013-0103
Mots clés
This content is open access.
Wieczorek, Kinga
Department of Hygiene of Food of Animal Origin, National Veterinary Research InstitutePulawy, Poland
Osek, Jacek
Department of Hygiene of Food of Animal Origin, National Veterinary Research InstitutePulawy, Poland
Langue:
Anglais
Périodicité:
4 fois par an
Sujets de la revue:
Sciences de la vie, Biologie moléculaire, Microbiologie et virologie, Sciences de la vie, autres, Médecine, Médecine vétérinaire
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