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Prevalence and characterisation of Salmonella in slaughtered cattle and beef in Poland

Kinga Wieczorek

Kinga Wieczorek

Department of Hygiene of Food of Animal Origin, National Veterinary Research InstitutePulawy, Poland
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Wieczorek, Kinga
 et 
Jacek Osek

Jacek Osek

Department of Hygiene of Food of Animal Origin, National Veterinary Research InstitutePulawy, Poland
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Osek, Jacek
  
31 déc. 2013
Prevalence and characterisation of Salmonella in slaughtered cattle and beef in Poland's Cover Image
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Publié en ligne: 31 déc. 2013
Pages: 607 - 611
DOI: https://doi.org/10.2478/bvip-2013-0103
Mots clés
This content is open access.
Langue:
Anglais
Périodicité:
4 fois par an
Sujets de la revue:
Sciences de la vie, Biologie moléculaire, Microbiologie et virologie, Sciences de la vie, autres, Médecine, Médecine vétérinaire
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