Connexion
S'inscrire
Réinitialiser le mot de passe
Publier & Distribuer
Solutions d'édition
Solutions de distribution
Thèmes
Architecture et design
Arts
Business et économie
Chimie
Chimie industrielle
Droit
Géosciences
Histoire
Informatique
Ingénierie
Intérêt général
Linguistique et sémiotique
Littérature
Mathématiques
Musique
Médecine
Pharmacie
Philosophie
Physique
Sciences bibliothécaires et de l'information, études du livre
Sciences des matériaux
Sciences du vivant
Sciences sociales
Sport et loisirs
Théologie et religion
Études classiques et du Proche-Orient ancient
Études culturelles
Études juives
Publications
Journaux
Livres
Comptes-rendus
Éditeurs
Blog
Contact
Chercher
EUR
USD
GBP
Français
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Panier
Home
Journaux
Annals of Animal Science
Édition 14 (2014): Edition 1 (January 2014)
Accès libre
Effect of selenium supplementation in pig feed on slaughter value and physicochemical and sensory characteristics of meat
Dariusz Lisiak
Dariusz Lisiak
,
Piotr Janiszewski
Piotr Janiszewski
,
Tadeusz Blicharski
Tadeusz Blicharski
,
Karol Borzuta
Karol Borzuta
,
Eugenia Grześkowiak
Eugenia Grześkowiak
,
Beata Lisiak
Beata Lisiak
,
Krzysztof Powałowski
Krzysztof Powałowski
,
Łukasz Samardakiewicz
Łukasz Samardakiewicz
,
Martyna Batorska
Martyna Batorska
,
Katarzyna Skrzymowska
Katarzyna Skrzymowska
et
Anna Hammermeister
Anna Hammermeister
| 13 févr. 2014
Annals of Animal Science
Édition 14 (2014): Edition 1 (January 2014)
À propos de cet article
Article précédent
Article suivant
Résumé
Références
Auteurs
Articles dans cette édition
Aperçu
PDF
Citez
Partagez
Publié en ligne:
13 févr. 2014
Pages:
213 - 222
DOI:
https://doi.org/10.2478/aoas-2013-0063
Mots clés
pigs
,
selenium
,
assimilability
,
meat quality
This content is open access.
Dariusz Lisiak
Department of Primary Meat Production, Prof. Wacław Dąbrowski Institute of Agricultural and Food Biotechnology, Głogowska 239, 60-111 Poznań, Poland
Piotr Janiszewski
Department of Primary Meat Production, Prof. Wacław Dąbrowski Institute of Agricultural and Food Biotechnology, Głogowska 239, 60-111 Poznań, Poland
Tadeusz Blicharski
Institute of Genetics and Animal Breeding of the Polish Academy of Sciences in Jastrzębiec, Postępu 1, 05-552 Magdalenka, Poland
Karol Borzuta
Department of Primary Meat Production, Prof. Wacław Dąbrowski Institute of Agricultural and Food Biotechnology, Głogowska 239, 60-111 Poznań, Poland
Eugenia Grześkowiak
Department of Primary Meat Production, Prof. Wacław Dąbrowski Institute of Agricultural and Food Biotechnology, Głogowska 239, 60-111 Poznań, Poland
Beata Lisiak
Department of Primary Meat Production, Prof. Wacław Dąbrowski Institute of Agricultural and Food Biotechnology, Głogowska 239, 60-111 Poznań, Poland
Krzysztof Powałowski
Department of Primary Meat Production, Prof. Wacław Dąbrowski Institute of Agricultural and Food Biotechnology, Głogowska 239, 60-111 Poznań, Poland
Łukasz Samardakiewicz
Department of Primary Meat Production, Prof. Wacław Dąbrowski Institute of Agricultural and Food Biotechnology, Głogowska 239, 60-111 Poznań, Poland
Martyna Batorska
Division of Swine Breeding, Department of Animal Breeding, Warsaw University of Life Sciences, Ciszewskiego 8, 02-786 Warszawa, Poland
Katarzyna Skrzymowska
Polish Pig Breeders and Producers Association “POLSUS”, Ryżowa 90, 02-495 Warszawa, Poland
Anna Hammermeister
Polish Pig Breeders and Producers Association “POLSUS”, Ryżowa 90, 02-495 Warszawa, Poland