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Changes of Polyphenol Compound Concentrations in Hybrids of Nante Type Carrots during Storage

Ingrīda Augšpole

Ingrīda Augšpole

Faculty of Food Technology, Latvia University of AgricultureJelgava, Latvia
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Augšpole, Ingrīda
, 
Tatjana Kince

Tatjana Kince

Faculty of Food Technology, Latvia University of AgricultureJelgava, Latvia
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Kince, Tatjana
 et 
Ingmārs Cinkmanis

Ingmārs Cinkmanis

Faculty of Food Technology, Latvia University of AgricultureJelgava, Latvia
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Cinkmanis, Ingmārs
  
19 janv. 2018
Changes of Polyphenol Compound Concentrations in Hybrids of Nante Type Carrots during Storage's Cover Image
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Publié en ligne: 19 janv. 2018
Pages: 492 - 495
Reçu: 03 oct. 2016
Accepté: 23 nov. 2017
DOI: https://doi.org/10.1515/prolas-2017-0085
Mots clés
© 2017 Ingrīda Augšpole et al., published by De Gruyter Open
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Langue:
Anglais
Périodicité:
6 fois par an
Sujets de la revue:
Intérêt général, Mathématiques, Mathématiques générales
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