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Economic Themes
Édition 52 (2014): Edition 3 (September 2014)
Accès libre
Managing Customer Satisfaction In The Restaurant Industry: A Word From Managers
Milan Ivkov
Milan Ivkov
,
Ivana Blešić
Ivana Blešić
,
Vidoje Stefanović
Vidoje Stefanović
et
Jovanka Popov Raljić
Jovanka Popov Raljić
| 14 oct. 2015
Economic Themes
Édition 52 (2014): Edition 3 (September 2014)
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Publié en ligne:
14 oct. 2015
Pages:
369 - 378
Reçu:
28 mars 2014
Accepté:
24 oct. 2014
DOI:
https://doi.org/10.1515/ethemes-2014-0023
Mots clés
customer satisfaction
,
restaurants
,
service quality
,
SERVQUAL
,
management
© 2014 Milan Ivkov et al., published by De Gruyter Open
This chapter is distributed under the terms of the Creative Commons Attribution 4.0 Public License.
Milan Ivkov
University of Novi Sad, Faculty of Science, Serbia
Ivana Blešić
University of Novi Sad, Faculty of Science, Serbia
Vidoje Stefanović
University of Niš, Faculty of Science, Serbia
Jovanka Popov Raljić
University of Novi Sad, Faculty of Science, Serbia