Connexion
S'inscrire
Réinitialiser le mot de passe
Publier & Distribuer
Solutions d'édition
Solutions de distribution
Thèmes
Architecture et design
Arts
Business et économie
Chimie
Chimie industrielle
Droit
Géosciences
Histoire
Informatique
Ingénierie
Intérêt général
Linguistique et sémiotique
Littérature
Mathématiques
Musique
Médecine
Pharmacie
Philosophie
Physique
Sciences bibliothécaires et de l'information, études du livre
Sciences des matériaux
Sciences du vivant
Sciences sociales
Sport et loisirs
Théologie et religion
Études classiques et du Proche-Orient ancient
Études culturelles
Études juives
Publications
Journaux
Livres
Comptes-rendus
Éditeurs
Blog
Contact
Chercher
EUR
USD
GBP
Français
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Panier
Home
Journaux
Fisheries & Aquatic Life
Édition 25 (2017): Edition 1 (March 2017)
Accès libre
Formalin in fish trading: an inefficient practice for sustaining fish quality
Sutapa Sanyal
Sutapa Sanyal
,
Krishnendu Sinha
Krishnendu Sinha
,
Swasti Saha
Swasti Saha
et
Samir Banerjee
Samir Banerjee
| 13 mai 2017
Fisheries & Aquatic Life
Édition 25 (2017): Edition 1 (March 2017)
À propos de cet article
Article précédent
Article suivant
Résumé
Références
Auteurs
Articles dans cette édition
Aperçu
PDF
Citez
Partagez
Publié en ligne:
13 mai 2017
Pages:
43 - 50
Reçu:
17 déc. 2015
Accepté:
22 sept. 2016
DOI:
https://doi.org/10.1515/aopf-2017-0005
Mots clés
formalin
,
ice
,
poor nutritional quality
,
quality control
,
TCA soluble protein
© Archives of Polish Fisheries
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
Sutapa Sanyal
Post Graduate Department of Zoology, Krishnagar Government College, Krishnagar,
Nadia, India
Krishnendu Sinha
Post Graduate Department of Zoology, Jhargram Raj College,
West Bengal, India
Swasti Saha
Post Graduate Department of Zoology, Bethune College, West Bengal,
Bidhan Sarani, India
Samir Banerjee
Department of Zoology, University of Calcutta,
West Bengal, India