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Initial Treatment, Sublimation Drying and Storage Time of Sweet Pepper Crisps. Microbiological Quality − Part II

Dorota Sokołowska

Dorota Sokołowska

Department of Agrobiotechnology, Koszalin University of TechnologyKoszalin, Poland
Profil Orcid
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Sokołowska, Dorota
 et 
Katarzyna Grotkiewicz

Katarzyna Grotkiewicz

Department of Production Engineering, University of Agriculture in KrakowKrakow, Poland
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Grotkiewicz, Katarzyna
  
30 mars 2020
Initial Treatment, Sublimation Drying and Storage Time of Sweet Pepper Crisps. Microbiological Quality − Part II's Cover Image
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Publié en ligne: 30 mars 2020
Pages: 69 - 78
Reçu: 01 déc. 2019
Accepté: 01 févr. 2020
DOI: https://doi.org/10.1515/agriceng-2020-0007
Mots clés
© 2020 Dorota Sokołowska et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Langue:
Anglais
Périodicité:
1 fois par an
Sujets de la revue:
Affaires et économie, Gestion d'entreprise, Industries, Transport, logistique, trafic aérien, expédition, Ingénierie, Génie mécanique, Technologie de production, Sciences des matériaux, Biomatériaux et matériaux naturels, Matériaux pour l'énergie
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